春日井郡豊山町にある『すし市場正』。名古屋市中央卸売市場北部市場のそばにあり、席数はカウンターが25、テーブルが4ほどある。
店は席数の割には広く作られている。抑え目の照明が使われていた。待つ人のためのソファが店内を取り囲むように設置してある。
カウンター席は窮屈だった。隣の人との距離も気になるし、食事をするスペースも手狭だった。
ホールにいる従業員の動き自体はあまりよくなかったが、元気な声は出ていた。
レーンに流れている寿司はかなり多かった。入りきらないほどの皿が流されていた。
口頭で注文し、注文品は手渡しであった。
寿司をにぎる従業員は愛想はあまりよくないが、てきぱきと仕事をしていた。たのんだ寿司が手元に来るまでの時間は早いほうだ。注文した商品が来ないといった状況は見受けられなかった。ただ汁物やサイドメニューは時間がかかっていた。
寿司ネタは限定品を含めて90種類以上ある。価格は140〜1339円だった。大切りのネタが多く、二代わりのお値打ちネタもあった。
サイドメニューは140〜1768円、種類もかなり豊富だ。汁物は量も多く安かったが、アラの生臭さが気になった。全体的に味も鮮度も良かった。
ランチメニューあり。昼には赤出しと食後のコーヒーのサービス（平日）がある。
『すし市場正［本店］』店舗案内
住所：愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反５３−１
名古屋市中央卸売市場北部市場そば 国道41線沿い 豊場八反交差点西
地下鉄黒川駅〜市バス北部市場行き北部市場停留所近く
電話番号：0568-28-3040
営業時間：１１：００〜０５：００
魚魚丸［三河安城］★★/ すし市場正[大曽根]★★/ 寿司御殿[有松]★/ 磯のがってん寿司［イオンモール大高］★
2015/5